Bahan :
- Nasi pulen pandan wangi
- 1 ampela ati ayam (kampung/horn) rebus dan beri sedikit garam tiriskan kemudian potong dadu
- telur ayam 1
- 3 sendok makan minyak goreng/minyak sayur/ 2 sdm mentega
Sambal :
- 2 cabe rawit
- 5 cabai merah
- 2 siung bawang putih
- bubuk terasi secukupnya
- garam secukupnya (boleh ditambah penyedap)
* uleg semua bahan sambal diatas
Cara memasak :
1. Panaskan minyak goreng masukkan telur kocok lepas dan ampela ati.
2. Masukkan sambal yang telah diuleg beri garam secukup kembali sesuai selera anda.
3. Masukkan nasi dan aduk-aduk hingga merata dan matang.
4. Angkat dan sajikan dengan irisan daun bawang dan taburan bawang goreng.
Blogger Comment
Facebook Comment