Kue Tai Minyak
Bahan:
2gelas santan kental*
3sdm gula jawa*
1 gelas air**
1 gelas gula jawa**
2sdm gula pasir**
4 lembar daun pandan**
2 gelas santan
1 gelas tepung kacang hijau
Secubit garam
Cara:
Masak bahan bertanda * dengan api kecil sampai mendapat tahi minyak yang berbentuk butiran.ambil tahi minyak dengan penyaring,biarkan air tahi minyak.
Masak bahan bertanda ** sampai gula larut,sisihkan.satukan tepung kacang hijau,santan,garam,air gula dalam panci,masukkan air tahi minyak,aduk rata lalu masak sampai kental dan tampak mengkilat.
Olesi loyang dengan minyak dan letakkan plastik yg juga diolesi minyak,tuang adonan dalam loyang,ratakan,letakkan tahi minyak di atasnya merata,biarkan dingin baru potong
Blogger Comment
Facebook Comment